Fulong Beach in Xinbei 大飯店小人資

因為明年很可能會舉辦家庭日，最近陸續在蒐集一些適合的活動內容，如果設計的活動能協助員工身心放鬆的話，可以向勞動署的工作生活平衡計畫申請相關補助，為公司節省一筆經費。在網路上搜尋家庭日活動的時候，查到了關於<有肉>的介紹，剛好也聽說以前的同事舉辦病友活動跟他們合作得很愉快時，所以我想或許可以安排看看多肉植栽的組盆課程。有了這個想法以後，我覺得自己要親身體驗一次手作組盆的感覺，才能對活動內容有比較高的掌握，向主管推薦時也比較會有底氣，所以利用休假報名了自己喜歡的<多肉微景組盆>課程。
<有肉>的店址位於大安捷運站附近，算是交通便利的位置，但是店家有種隱身在住宅區的感覺，如果沒注意看可能會走過頭。門外放了綠團簇擁的多肉植物，路人都忍不住被吸引停下來觀看，各種大小不一的多肉植物看起來真的很療癒呀！

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飯店的服務要不斷推陳出新才能吸引住客，所以我們也很努力在開發新的服務，其中一個部分就是在地小旅行(詳情請見東北角小旅行專案)。之前在規劃小旅行專案蒐集資料時，因此認識了人禾環境倫理發展基金會，這次在看新聞時偶然看到他們的<田寮洋綠網小旅行>，立刻決定報名參加，除了親近大自然放鬆身心外，這也是小旅行專案評估的考察之一。
到達這次活動的集合場地(貢寮區雙玉里的里長家)，活動帶領員首先用地圖說明了田寮洋的相對位置(中心點往左一點)。田寮洋位於貢寮車站跟福隆車站的中間，雖然距離福隆車站稍微近一點，但是因為草嶺古道芒花季的關係，大里、福隆兩站都非常多人下車，所以為了避開人潮，最近還是建議在貢寮車站下車。

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之前教育訓練需求年度調查的時候，「溝通技巧與表達能力」是公司員工無論職等都很想精進的部分，加上這個能力屬於通識性的軟技能，所以我覺得把為數不多的預算投資在這上面。為了將來跟講師對課程目標及教授方式有良好的共識，我決定先報名其他教育訓練機構(天地人學堂)的溝通表達課程，體驗看看別人是怎麼操作的。
時間分配

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我覺得餐旅業的教育訓練跟一般公司不同，因為很多職位都是技術性工作。針對這種工作所開辦的教育訓練，不是坐著聽老師講課就有學習效果，要讓學員有實際動手做的機會，才能掌握訣竅。舉例來說，餐飲部外場服務人員普遍希望精進飲料調製的能力，像是調酒、咖啡拉花等；內場廚師在追求美味之外，也希望精進擺盤的美感。房務員在把房間打掃乾淨之餘，也會想學習折造型毛巾來提升房間的質感。諸如此類的課程需求都需要實際操作才能提升學習效果，也唯有透過實作，才能知道學員是否有確實學會這項技能。
進修和興趣的結合

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一般人很容易理解飯店會有客房部、餐飲部，因為這些都是會出現在客人面前的前場部門。而我們飯店則因為是度假型飯店的緣故，還另外有休閒部，負責帶領客人從事休閒娛樂活動。但在客人看不到的地方，有很多同仁也是默默地在耕耘，才能讓飯店整體營運順利，像是負責開發團體客人的業務部(專文介紹請按我)、負責維護館內設施的工務組(專文介紹請按我)、負責處理員工招募、訓練、福利等事務的人資部(專文有兩篇，上篇在此，下篇在此)等，這次則要著重介紹總務組、採購組及財務部的工作內容。

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教育訓練需求主要來自三個方面：組織分析、工作分析及員工分析(如下表)，如果說工作分析處於中間位置、屬於人資對於同仁工作的個人判斷，組織分析跟員工分析就處於Top-down及Bottom-up的兩個端點。往年總部下達給分店的訓練需求調查方式都是使用問卷調查，屬於Bottom-up的結構。但是今年從主管及同事那都接收到反饋，認為這個方式無法反映出分店實際的教育訓練需求，一部分是認為Bottom-up這個結構組成有風險，另一部分是認為問卷方式會限制同仁的思考範圍。基於這個原因，今年度在執行訓練需求調查上做了大幅度的更改，雖然增添了許多作業時間，但也調查出過去以問卷調查難以呈現的癥結點。

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從事人資工作以來都是在穩定的大公司工作，所以也會對新創公司的人資工作內容感到好奇，最近很幸運地受邀到一間應用大數據提出商業洞察的新創公司-Vpon參加人資聚會，第一個收穫是對人資年度計畫的發想有了追本溯源的認識，第二個收穫是能夠清楚比較穩定的大公司跟新創的小公司對人資工作者各有什麼期待。基於某種理由，本篇應該會從第二點開始談起，這樣因果關係應該會比較清楚。
大公司VS小公司

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從事人資工作後，開始追蹤起<人資小周末>的社群，最近由於在辦理教育訓練課程上有遇到一些瓶頸，於是參加了小周末主辦、由Peter老師講授的<訓練需求訪談>課程。Peter老師的課程採取互動式學習的方式，讓學員也參與資訊產出的過程，所以過程中有很多小組討論的練習，希望透過學員間的腦力激盪自行產出答案。互動式學習的好處是學員會比較容易被說服，畢竟資訊是自己產出的，另外一個好處就是時時刻刻要動腦，絕對不會有可以放空或不小心睡著的時間。
教育訓練的目的

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一般飯店休閒部的工作內容可能就是維護遊樂器材、帶領育樂活動，但敝飯店因為地處於福隆黃金沙灘旁，而且沙灘也是我們的營業項目之一，所以就要負擔起沙灘清潔維護的工作。
除了每個月例行的清潔維護之外，偶爾會遇到風浪往岸上逆流帶來大量海漂垃圾，這時敝飯店就會出動各部門的人力一同清潔。

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每年九月底十月初左右，敝連鎖的人資們會變得比較忙碌，人事行政組要負責編列年度人事預算；教育訓練組則要負責制定年度訓練計畫及編列訓練預算。不過，有時候計畫還是會發生變化，畢竟要隨著營運現場的實際需求而調整，所以後來才會有「東北角小旅行」的專案要進行。
在這之中，我扮演的比較像是專案管理人那樣的角色，就是負責整合顧問、客房部及休閒部的想法，提交給服務中心去規劃行程及計算損益點；等到行程制定出來後，再蒐集素材提供給行銷部作宣傳。我覺得當中最困難的部分就是讓各個部門重拾對「小旅行」的信心了，畢竟這件事推廣了好幾年都沒有成功，要分析過去失敗的原因並找到一個這次看起來可能會成功的切入點來說服同仁。

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